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ユーグレナ(ミドリムシ)に含まれる栄養素59種類

ユーグレナに含まれる59種類の栄養素とそれが含まれる食品一覧

もし食品ですべてを摂取しようとすると大変な量になるのが、お分かりいただけるかと思います。
ミドリムシ(ユーグレナ)には豊富な栄養素が含まれています。
ビタミン
栄養素名 含まれる食品
β-カロテン ニンジン、かぼちゃ、ほうれん草、他緑黄色野菜
ビタミンB1 豚肉、うなぎ、玄米など
ビタミンB2 レバー、うなぎ、納豆、生卵など
ビタミンB6 にんにく、レバー、まぐろ、かつおなど
ビタミンB12 しじみ、赤貝、あさりなど、貝類
ビタミンD 鮭、さんま、カレイなど あと、紫外線に当たることで、体内で生成されます
ビタミンE アーモンド、ナッツ類
ビタミンK1 紅茶、煎茶、挽き割納豆、しその葉(生)、わかめなど
葉酸 ほうれん草、ブロッコリー、チンゲンサイ、マンゴーなど
ナイアシン 生たらこ、レバー、肉類、魚類
パントテン酸 鶏レバー、納豆、炒り落花生など
ビオチン レバー、大豆、とうもろこし、たまねぎなど
ミネラル
栄養素名 含まれる食品
亜鉛 牡蠣、チーズ、レバー、きな粉、豆腐、抹茶など
リン 牛乳、チーズ、肉類など
カルシウム 牛乳、チーズなどの乳製品
マグネシウム なまこ、シラス干し、油揚げ、貝類など
ナトリウム 食塩など
カリウム パセリ、豆味噌、よもぎ、アボガド、乾燥わかめなど
レバー、パセリ、卵黄、ホヤ、あさり、納豆など
マンガン ドラゴンフルーツ、玄米、豆腐、ゴーヤ、干し椎茸、ニラなど
クロム 酵母イースト、レバー、鶏肉、貝類、緑黄色野菜など
牡蠣、するめ、レバー、ナッツ、大豆、ココアなど
アミノ酸
栄養素名 含まれる食品
バリン 子牛肉、ドライミルク、レバーなど
ロイシン レバー、あじ、牛乳、とうもろこし、牛肉、小麦粉、米など
イソロイシン 子牛肉、鶏肉、鮭、チーズ、牛乳など
アラニン かつおぶし、ほしのり、車えびなど
アルギニン たんぱく質を摂取することで、体内で生成
リジン 大豆、卵黄、しらす干し、マグロ、チーズ、牛乳など
アスパラギン酸 豆類、さとうきび、アスパラガス、もやしなど
グルタミン酸 海藻、大豆、アーモンド、ごまなど
プロリン ゼラチンなどコラーゲンを含む素材
スレオニン 卵、七面鳥、ゼラチンなど
メチオニン 牛肉、羊肉、レバー、牛乳、全粒小麦など
フェニルアラニン 肉類、魚介類、卵、チーズなど
ヒスチジン 鶏肉、子牛肉、ハム、チェダーチーズ、ドライミルクなど
チロシン チーズ、たらこ、大豆など
トリプトファン レバー、小麦胚芽、オートミール、そば、牛乳、きな粉など
グリシン カニ、エビなど
セリン 大豆など
シスチン 牛肉、牛乳、羊肉、小麦粉、鮭など
不飽和脂肪酸
栄養素名 含まれる食品
DHA かつお、まぐろなど
EPA 青魚、植物油など
ミリストレイン酸 バター、鯨肉など
パルミトレイン酸 タラ肝油、いわし油、ニシン油など
オレイン酸 オリーブオイル、キャノーラ油、ナッツ類など
リノール酸 ベニバナ油、ナタネ油、とうもろこし、大豆など
リノレン酸 シソ油、ごま油など
アラキジン酸 ピーナッツ油、ひまわり油、大豆油など
エイコサジエン酸 かつお、まぐろなど
ジホモγ-リノレン酸 体内で代謝されて生成されます。母乳など
アラキドン酸 鶏のささみ、生の卵白など
ドコサテトラエン酸 牛生レバー、豚ロースなど
ドコサペンタエン酸 卵、わかさぎなど
その他
栄養素名 含まれる食品
β-グルカン(パラミロン) アガリクス、パン酵母(イースト菌)など
クロロフィル ほとんどの緑色の植物
ルテイン ブルーベリーなど
ゼアキサンチン レバー、卵黄、とうもろこし、ブロッコリーなど
GABA 発芽玄米など

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